La cacerola de acero inoxidable de la colección Profesional es ideal para cocinar como un chef gracias a su línea de diseño profesional estudiada de acuerdo a las necesidades para una cocina gourmet. Aúna experiencia en calidad y una gran eficiencia de cocción, gracias a su fabricación en acero inoxidable 18/10 con triple fondo difusor muy resistente y duradera.

Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la inducción) gracias a su triple fondo difusorfull induction. Además tiene un excelente reparto de la temperatura para una cocción perfecta de todas nuestras recetas.

Gracias a su tapa de cristal se puede ver la evolución de la cocción. 

La cacerola incluye tapa de cristal.

Es una cacerola muy versátil, ideal para que puedas preparar todo tipo de recetas, desde un guiso al fuego, a asar la carne que prefieras, verduras o preparar pescado al horno, e incluso elaborar algunos tipos de pan o tus recetas dulces más deliciosas. Resulta perfecta para cocinar cualquier carne sellando a la perfección las piezas, como un estofado de ternera con guisantes, una caldereta de cordero, un redondo de pollo con champiñones o un conejo al ajillo con patatas fritas. Es también ideal para preparar guisos de cuchara, ya que su tapa de cristal ayuda a retener el calor y el vapor de la cocción, comprobando la evolución del guiso sin tener que levantarla. Podrás preparar en menos tiempo unas sabrosas lentejas con chorizo, unas alubias con almejas, un potaje de garbanzos con bacalao o unas patatas guisadas. Su capacidad hace que sea muy adecuada para guisar una deliciosa zarzuela de pescado o tu arroz caldoso favorito, sea de carne, pollo o marisco. Además, su versatilidad la hace ideal en sus tamaños más pequeños, para su uso a modo de freidora, ya que calienta el aceite de forma rápida y reparte y mantiene ese calor, ayudándote a conseguir una fritura perfecta y sin salpicaduras en tus croquetas, calamares, buñuelos o patatas cortadas como más te gusten. Y te permite hornear en ella un delicioso bizcocho, una tarta de queso estilo ´la Viña´ o preparar mientras comes unas ricas manzanas o peras con canela, que tendrás listas para servir en el postre. Una cacerola elegante y duradera, con la que cocinar cualquier receta de forma eficiente y con todo el sabor, es además una experiencia cómoda y sencilla.

Características

• Fabricada en acero inoxidable 18/10 muy higiénico y resistente al desgaste con acabado pulido satinado.
• Triple fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción.
• Apta para lavavajillas.
• Asas fabricadas en acero inoxidable con acabado pulido brillante.
• Incluye tapa de acero inoxidable.
• Diámetro superior 22 cm
• Diámetro inferior 19.5 cm
• Altura 8.9 cm
• Capacidad 3 litros