Designação de Origem: Vinho Regional Lisboa Leve
• Castas: Moscatel Graúdo
• Produção: A nossa vinha da casta Moscatel está plantada em solos argilo-calcários do período Jurássico. A exposição solar a Noroeste e o empenho da viticultura, originam uvas de grande qualidade. O rendimento médio deste talhão é de 75hl/ha.
• Vinificação: Vindima manual de uvas em excelente estado sanitário, no final de agosto de 2019, em caixas de 20Kg e rapidamente transportada para a adega de modo a preservar a qualidade das uvas. Desengace total, prensagem suave dos bagos inteiros e decantação estática pelo frio. Fermentado em depósito de Inox a temperatura controlada. Após estágio sur lie seguiu-se colagem e filtração respeitadora do vinho.
• Cor: Amarela citrina
• Aroma: Possui aromas ricos a flor de laranjeira, casca de citrino e fruta exótica fresca.
• Sabor: Na boca prolonga-se a sensação evidenciada no nariz, com bom equilíbrio entre fruta, acidez e frescura. Fresco e elegante.
• Teor alcoólico 9,5%
• Acidez total 7,80 g/L
• pH 3,04
• Açucares redutores 7 g/L
• Conservação em cave: Guardar na posição horizontal, ao abrigo da luz directa em local fresco e húmido.
• Longevidade prevista: 3 anos
• Sugestões de consumo: Deve ser consumido em copos apropriados a uma temperatura de 8-10ºC. Servir como aperitivo ou a acompanhar com saladas, marisco ou sushi.

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